AGENCIA DE SERVICIOS A LA COMERCIALIZACIÓN Y DESARROLLO DE MERCADOS AGROPECUARIOS Coordinación General de Administración de Riesgos de Precios Diccionario de datos del mapa de Coberturas de Café ejercicio 2017 ESTADO O REGIÓN Nombre del estado de la República Mexicana. PRODUCTO Nombre del producto agropecuario al que corresponde la información del registro. CONTRATOS OPERADOS Número de contratos de coberturas operados en el periodo correspondiente a la tabla. TONELADAS COMERCIALIZADAS Número de toneladas comercializadas como parte de los contratos de coberturas operados en el periodo correspondiente a la tabla. COSTO PARTICIPANTE PESOS REAL Monto en pesos M.N. aportados por los participantes para cubrir los contratos de coberturas. COSTO ASERCA PESOS REAL Monto en pesos M.N. aportados por ASERCA como incentivo para los participantes de los contratos de coberturas.